"Cháu của ông, đó là những gì diễn ra khi cháu đọc sách. Có thể cháu không hiểu hoặc không nhớ được mọi thứ, nhưng khi cháu đọc, sách sẽ thay đổi cháu từ bên trong tâm hồn, như nước đã làm sạch giỏ than kia vậy."
Đất Kinh thành Thăng Long từ xưa đã nổi tiếng với văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng...Người dân Hà Thành lại là những người tinh tế, cầu kỳ trong từng nét ăn, cách mặc…bởi vậy mà văn hóa ẩm thực nơi đây nức tiếng xa gần.